泡菜猪肉锅贴
19716 阅读
0 评论
66 点赞
来源：互联网
猪肉：
适量
泡菜：
适量
小葱：
适量
香油：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
1
猪肉剁成肉末，加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打；泡菜切碎，小葱切葱花一起加入猪肉末，顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水，取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感，淡了加点盐。
2
方饺子皮，将馅儿排中间
3
在四周抹点水，对折粘起来即可
4
做好的锅贴可以撒面粉冷冻
5
热锅冷油，放入锅贴，将底部煎金黄色，倒入没过锅贴三分之二的冷水，煮开后小火盖盖子焖，重复一次。待汁水收干，再加点油翻面煎片刻
6
出锅撒黑芝麻葱花，泡菜猪肉锅贴比较重口味，可以配清粥食用
