烤羊肉串
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来源:互联网
羊腿肉:
300g(肥瘦参半最好)
洋葱:
半个
生抽:
3汤匙
孜然粉:
1茶匙
油:
1汤匙
盐:
1茶匙
孜然粒:
2茶匙
辣椒粉:
1茶匙
1
羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可。肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃
2
竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上
3
排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
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