胡萝卜片炒五花肉

胡萝卜:
3根(人比较多所以我的用量比较大的)
五花肉:
一斤左右
小葱:
适量
大蒜:
适量
姜:
适量
香醋:
适量
白糖:
适量
1
胡萝卜去皮切片备用
2
五花肉切片备用(片要适中的哈不要太薄也不要太厚)
3
小葱切段,姜切片,蒜切片备用
4
锅中放入清水烧开放入五花肉焯一下,捞出放入冷水中去掉浮沫,把水沥干
5
另起锅烧热放入一点点油放五花肉炒,一直炒到五花肉出油
6
放入切好的葱姜适量的醋和白糖炒匀
7
然后放入胡萝卜片儿炒,快出锅的时候加入蒜炒匀出锅
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