清汤牛肉

Tip：1，盐不放，吃的时候才加。 2，喜欢大蒜也可以加入配料

牛肉1000克：

适量

花椒20粒：

适量

牛骨一块：

适量

配料薄荷香菜：

适量

1

牛肉切块漂洗，要肥瘦都有的。这里肉摊上告诉你要煮清汤牛肉就会选合适的部位给你，还送你小块骨头。

2

牛肉加清水，一次加够，烧开打去浮末。加入花椒，盖高压锅盖子半小时。如果普通高压锅要一小时的，

3

打开锅盖，清香啊！注意现在才放盐哦！薄荷香菜洗垫底，舀入清汤牛肉！香啊～～

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