肉丝-一米美食

猪血肉丝汤

猪血营养丰富，有“液态肉”之称。猪血容易消化吸收，能促进血液凝固，有止血作用。除此之外，还能去除体内粉尘和有害金属微粒。堪称人体污物的清道夫。

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腌菜花炒毛豆肉丝

小时候，夏天的时候这道菜常在我们家餐桌出现，清爽有营养，合干饭也合稀饭，不知不觉就可以干掉一大碗。可谓是南京人都喜欢的菜呀！

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肉丝炒水芹

在过年前的一周，这时我妈就要准备一些蔬菜了。大白菜，青菜，胡萝卜，当然这水芹就是我妈这菜单子里必然中的必然了。没说的，吃我妈的菜几十年了，她这点水平，我还是知道的。水芹菜买回来后，放在水中浸泡，要吃的时候取一些出来，其他的仍然浸泡中。可以隔天换一次水，水芹菜因为是在水中生长，所以有了水这个菜就能保持新鲜拉。

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灿烂这边的天气从清明节时就不怎么正常。要是往年，这个时间，已经是春暖花开的季节了，可是今天，外面顠着零星小雨，温度不到十度，还是室内温度，据说，明天还会有轻微霜冻！这天气，到底怎么了？天气冷着，感觉心里也不暖和，新闻说，面粉里都加了30%几的石灰粉，还有那么多的毒韭菜，这做生意的又怎么了？商人----伤人，难道真的是这个样子的吗？最普通的面粉状况这样让人忧，真的不知道，这餐桌上到底应该吃什么？？！

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香辣肉丝

香辣肉丝： 1:切好的肉丝加淀粉，老抽拌匀腌一会，淀粉不需要很多，否则炒完淀粉挂厚了口感不好。挂的适中，肉丝很嫩的。有点淀粉就行。 2:树椒对切，绿辣椒去籽切丝，香菜切段。 3:油锅加热，油开，先下树椒，辣椒，快速翻炒，然后加肉丝，快速炒，炒变色了，盛出来备用。 4:刷干净的空锅烧点油，一点点油就够，烧的非常热的时候，下香菜，快速翻炒，然后加耗油，味精，盐。 5:最后和锅，把开始炒好的肉丝倒进锅，

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香菇肉丝青菜面

下班回家简单一餐。

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金针菇肉丝小炒

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肉丝炒面

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豆腐肉丝荠菜汤

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番茄炒肉

喜欢番茄的，又无肉不欢的，这道菜太适合了。超级简单，而且下饭。绝对的快手菜喔！！

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胡萝卜炒肉丝

胡萝卜有小人参的美誉，小时候老妈经常让我生吃胡萝卜，长大后我才知道生吃胡萝卜并不科学，胡萝卜要用油炒熟，而且最好是和肉类搭配才能激出营养，胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，而生食只能增加消化系统的负担，既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。春天正是孩子长个子的好时机，多

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黄花菜木耳炒肉丝

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肉丝

金针菇炒肉丝

猪血肉丝汤

腌菜花炒毛豆肉丝

芹菜豆皮炒肉丝

甜椒炒肉丝

韭黄肉丝炒年糕

青蒜肉丝炒年糕

茭白肉丝

秋葵炒肉丝

洋葱炒肉丝