胡萝卜炒肉丝
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来源：互联网
Tip：肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了 因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水
胡萝卜：
适量
猪肉：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
食用油：
适量
1
将胡萝卜切成丝
2
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）
3
将冻过的肉切成肉丝
4
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒
5
炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色
6
再加入胡萝卜丝快速翻
7
炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅
