榨菜香干肉丝
97667 阅读
0 评论
72 点赞
来源：互联网
Tip：肉可以选用里脊肉比较好切，用淀粉多抓一抓会嫩一些！如果沒有青蒜可以放韭菜代替！因为榨菜本身是咸的，所以不要放太多盐！吃不了辣的朋友可以不放小米椒！
乌江榨菜：
2袋
青蒜(或韭菜)：
5根
猪肉丝：
2两
豆干：
6片
料酒：
适量
小米椒：
5根
糖：
适量
酱油：
适量
淀粉：
适量
盐：
少许
葱姜：
适量
1
将青蒜，小米椒洗净切段，姜和葱切好
2
香干也切成条
3
猪肉切成丝，用料酒，玉米淀粉抓均匀
4
榨菜开包
5
先将锅中倒油，油热后将肉丝放入
6
放入葱姜，翻炒，直到肉丝变白为，盛出锅
7
再将小米椒放入锅中
8
加入榨菜翻炒
9
加入香干和肉丝，翻炒
10
倒入酱酒，加点糖和盐
11
最后加入青蒜翻炒出锅
12
出锅了！开吃吧！
