青菜榨菜肉丝汤
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来源:互联网
榨菜:
一包
肉丝:
一些
小青菜:
一小把
豆腐:
两小块
料酒:
适量
盐:
适量
淀粉:
适量
清水:
适量
味精:
适量
香油:
适量
1
将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块
2
锅置火上,加入清水将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清
3
将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了
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