酸豆角炒肉丝
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来源：互联网
Tip：此菜超级下饭，但会略咸。
酸豆角：
适量
肉丝：
适量
生抽：
适量
郫县豆瓣酱：
一勺
1
肉丝洗净放入小碗中，用少量盐、生抽腌渍；酸豆角放入盘中待用。
2
锅中放油烧热，倒入肉丝，炒至变色，盛出待用。
3
锅中再加少量油，烧热，倒入酸豆角翻炒一分钟，放入一勺豆瓣酱，炒至均匀上色；
4
加入肉丝，少许生抽，翻炒两分钟，关火，加少许味精，翻炒盛盘。
