香辣鸭血
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来源：互联网
Tip：豆芽可换成多种蔬菜，如：丝瓜，茼蒿，油麦菜等
鸭血：
1块
豆芽：
半碗
葱姜蒜：
少许
郫县豆瓣酱：
两汤匙
1
鸭血切块
2
豆芽摘好
3
葱姜蒜切碎
4
鸭血抄水三分钟，水中放少许姜丝一点盐和一勺料酒
5
水中放盐加少许油开锅后将豆芽抄1分钟
6
葱姜蒜爆香
7
放入郫县豆瓣酱炒出红油加少许酱油炒香
8
加入小半碗水烧开
9
最后加入鸭血烧开转小火慢炖10分钟左右，将鸭血入味
10
最后调入适量水粉
11
容器内盛好豆芽将鸭血关火盛出即可
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