胡萝卜炒猪肺（少油版老干妈风味）

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老干妈（我用的是风味鸡油辣椒，但是其实选择自己喜欢的味道就行了）：
一勺
胡萝卜：
一小根（按自己的食量调整）
猪肺：
一盒（直接超市买的一盒冷冻的，按食量调整）
蚝油：
一勺
姜：
一片
1
准备好所有材料，切块切片，剁剁剁起来！
2
老干妈一勺倒入电饭煲，让酱料热起来～（热油）
3
加入少量姜，翻炒，如果锅还不太热起来，盖上电饭煲盖焖一会儿
4
加入少量水，再焖，至没有水
5
加入猪肺，翻炒大概两分钟，盖上盖子焖3～5分钟
6
打开盖子，翻炒，加入少量水，加入蚝油调味
7
翻炒，收汁，出锅～～
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