胡萝卜炒猪肺(少油版老干妈风味)

老干妈(我用的是风味鸡油辣椒,但是其实选择自己喜欢的味道就行了):
一勺
胡萝卜:
一小根(按自己的食量调整)
猪肺:
一盒(直接超市买的一盒冷冻的,按食量调整)
蚝油:
一勺
姜:
一片
1
准备好所有材料,切块切片,剁剁剁起来!
2
老干妈一勺倒入电饭煲,让酱料热起来~(热油)
3
加入少量姜,翻炒,如果锅还不太热起来,盖上电饭煲盖焖一会儿
4
加入少量水,再焖,至没有水
5
加入猪肺,翻炒大概两分钟,盖上盖子焖3~5分钟
6
打开盖子,翻炒,加入少量水,加入蚝油调味
7
翻炒,收汁,出锅~~
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