丝瓜蛋花汤

丝瓜：

1根

鸡蛋：

1个

盐：

适量

1

将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用

2

锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水

3

煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美

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