肉末豆腐
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来源：互联网
Tip：生抽和盐的比例请按自家口味适当调整。
卤水豆腐：
一块
猪肉馅：
150G
生抽：
2汤匙
料酒：
1汤匙
葱碎：
适量
姜末：
适量
小红辣椒：
几片
1
豆腐切小块，排入一个深蒸碗中
2
锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒2分钟，加盐调味
3
把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可
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