青豆炒双色豆腐
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来源：互联网
鸭血：
1盒
韧豆腐：
半盒
青豆：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
油：
适量
淀粉：
适量
干辣椒（可选）：
两根
1
干辣椒，青豆清洗，韧豆腐和鸭血切丁，葱切丝备用。
2
青豆，豆腐，鸭血依次焯水。
3
热锅入油，放葱丝和干辣椒煸炒出香。
4
放青豆，豆腐和鸭血丁煸炒，当豆腐边沿呈微黄色，放料酒，生抽。
5
清水里调少许淀粉，淋在锅内，放适量盐，出锅。
