猪血-一米美食

冬瓜排骨煲

一直以来承蒙《下厨房》App的关照，做了不少好菜。偶然间发现自己爱吃的一道菜《下厨房》里没有，就补充一下。冬瓜排骨煲是冬瓜烧排骨的升级版，用好的陶煲做出来排骨肉质更有筋中带软的感觉，冬瓜也更能吸收排骨的浓香。本人爱钻研的吃货一枚，所以这道菜的量不小，大家需要自己按食量调整！

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豆腐羹

萧山大豆腐做法

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毛血旺

简介屁啊，就是麻就是辣

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小腌菜烧鸭血

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正宗长武血条汤

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怒炒猪血肠香辣版本

猪血肠。广西资源特产，小时候经常青椒爆炒很香。怀念啊，可是我做不出那个味道。因为这次我没有青椒，用的是花椒。提香，我永远不会用的就是胡椒粉，香料。因为个人比较排斥，所以我用了「花椒面」由于花椒不够辣，我加了火锅底料来加重辣味。「一定要用青椒滴！」此做法香味十足，爆炒，闷了一会儿，辣进菜里。又香又辣，不知有人是否适应得了广西口味呢？土豆可加可不加，小园子也可不加。

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辣椒饭

辣椒饭是我们家那特有的朝鲜族美食，出了我们家那地界儿，我还真没在别的地方见过。辣椒饭是以糯米配以少许芹菜、青椒、肉馅、猪血、苏子叶，调味混合均匀装入处理好的大青椒“碗”里，上锅蒸熟食用的。口感上蒸熟的糯米软糯香浓，清香不腻，亦可蘸取酱油食用，更有滋味。因为有菜有肉又有饭，当一顿饭来吃也绝不为过！

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麻油腰花

只要猪腰处理得干净，这道菜基本无难度哦。

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酸辣熘肝尖

其实就是家常菜啦，很快手，猪肝偶尔吃吃对身体有好处哦！

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山药木耳溜肝片

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毛血旺

好久没有更新菜谱了，不要懒惰，坚持修厨更新下去。又上一道重庆的江湖菜，我们这里把这种杂烩麻辣锅称为“毛血旺”（因为里面一般都要加血旺）。下饭超爽的。

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猪血木耳汤

直隶黑猪血加东北木耳一道充满爱的抗霾菜品

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过年小食-血糕

小时候每次杀完年猪都会用猪血蒸一锅热腾腾的血糕。随着年纪的增长，年味也越来越淡，一些传统的吃食也淡出视野，现在偶尔也会做一些，满足一下味蕾，顺便回忆童年。

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家庭版肥肠汤锅

老家的习惯是年前要杀年?，去乡下买一头猪杀，腰条肉做成腊肉，其余肉做香肠，猪血、肥肠、腰子、猪肚全带回家。接连几天就不停的吃，一年吃最丰盛内脏的时刻到了

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南昌糊羹

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溜血旺

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豆腐木耳烩猪血

年前朋友从农村带回一些自家灌注的猪血肠给我，里边还加了糯米粉，非常好吃，剩下一些今天中午拿来烩豆腐，满满一盘被俺家小子吃光光，说是太好吃了，明天中午还吃这菜。猪血是个好东西，我一直都很爱吃，无奈造假的太多，不太敢在市场里买，这次朋友送来自家灌注的，可真是饱了口福。纯正的猪血非常细腻、滑润、清脆，我今天用的这个猪血肠里加了糯米粉，口感软糯，别具风味。猪血营养分析： 1、猪血血中含铁量较高，而且以

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麻辣烫

就是某一天的下午，原因想不起来了，突然特别想吃麻辣烫！简直欲罢不能。在北京的时候，很喜欢学院路上的一家麻辣烫。常和两三个同事下了班去吃。那个麻和辣的滋味儿，到现在我还印象深刻，尽管很难用语言形容出来。可惜上次回去时那店已经不在了。在新东安美食广场也吃过麻辣烫，不麻不辣，吃得不爽。就算我每次去光临喜欢的那家店后总被辣得晕忽忽的，但麻辣烫还是得有那种滋味才够劲儿，对吧？下午快下班时抽了点空上网搜索

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homestyle省时方便自制火锅麻辣烫

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酸菜白肉

这是姥姥家回忆的味道

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