泡椒糟卤凤爪
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来源：互联网
Tip：a. 这上面的胡萝卜是黄瓜是我做的泡菜，蛮长时间了，十分入味，配上这凤爪，实在很搭啊！ b. 各品牌糟卤咸淡不一，有的过咸，需要加点凉开水调稀些才好。
凤爪：
适量
糟卤：
适量
泡椒：
适量
泡菜：
适量
1
凤爪洗净剪脚趾甲，掌部用力劈一刀，凉水浸没大火煮；
2
水开后小火慢慢煮，煮到凤爪可轻易扎动了关火；
3
倒去煮的水，再把凤爪用清水清洗；
4
洗干净后晾凉，加入糟卤浸没凤爪，再放上泡椒，倒适量泡椒水一起浸泡；
5
放入冰箱至少3个钟头，即可取出食用。
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