番茄牛肉汤
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来源：互联网
Tip：注意，由于汤要放很久，所以不能在原汤中加土豆，土豆放久了会和牛油其反应，很难吃。
牛排骨/牛尾/牛腩：
半桶
番茄：
四五个
洋葱：
四五个
老姜：
一大块
1
由于后面会吃不新鲜的，所以个人比较推荐带骨头的肥牛肉，比如牛排骨（非牛排，要带点肥），牛尾，因为纯牛腩肉不新鲜后口感很差。牛排骨和冷水下锅，去血水，下洋葱块和老姜，缓火煮上两小时。
2
等牛肉基本好了，下番茄块。精细的可以开水烫过给番茄去皮，懒人就算了，到时候吐个皮。加盐，黑胡椒，一起再煮半小时就好啦。
3
每次要吃的时候可以再往汤里加土豆/胡萝卜/蘑菇/青椒/玉米/豆腐/粉丝，爱吃啥加啥。
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