墨西哥芝士薄饼（鸡肉）Quesadilla
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Tip：1. 这个食谱可以选用自己喜欢的任何食材加上芝士制作。 2. 食谱中的芝士可以选用马苏里拉芝士、车打芝士、瑞士大孔芝、古打芝士等等自己喜欢的芝士。
鸡胸肉：
2块
彩椒：
120g
芝士：
200g
小茴香：
1/4茶勺tsp
孜然：
1/4茶勺tsp
花椒粉：
1/4茶勺tsp
肉蔻粉：
1/8茶勺tsp
盐、黑胡椒：
适量
橄榄油：
2汤勺tbsp
1
食材
2
将鸡肉切成块后加入小茴香、孜然、花椒粉、肉蔻粉、盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟左右。同时将彩椒切块备用。
3
炒锅里加入适量油中大火加热，将鸡肉倒入炒锅里炒至白色后（约4-5分钟）加入彩椒炒1分钟即可盛出。
4
在平底锅里刷上一点点油用中小火加热，将墨西哥单饼放入锅里，在饼的一半位置铺上芝士、炒好的鸡肉再铺一层芝士，然后将另一半单饼折过来并用铲子压好。
5
待底下的芝士融化后将饼翻面继续煎至另一面的芝士融化。
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- 发布日期：2024-01-29 11:19:47
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