私房牛肉面
26508 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
牛腩：
若干
牛腱：
若干
牛筋：
若干
大葱：
一根
姜：
5片
蒜：
5瓣
黄豆酱：
2个汤匙
生抽：
3汤匙
冰糖：
3-5颗
盐：
按照自己口味添加
米酒：
240克
面条：
按自己饭量煮
大料：
2颗
1
把葱切成大段 姜切成片 蒜5瓣 锅里放油 油大约7成热 关小火 放葱姜蒜翻炒 开大火 放豆酱略炒一下 放牛腩 牛腱 牛筋 继续翻炒1分钟 放生抽酱油 冰糖 米酒 煮开后 放大料和水 开锅后 转小火 盖盖子炖2小时 其中到一个半小时时 可以按照自己口味加盐 继续炖
2
2小时后 煮面和一些青菜
3
面和青菜捞出 浇上炖完的牛肉汤 香菜和牛肉
- 上一篇 > 日式野菜牛肉饭（超越吉野家）
- 下一篇 > 萝卜牛腩
相关推荐
-
-
-
越南牛肉河粉（内附牛肉汤做法）
先喝一口香气四溢的牛肉高汤，接着吃一口河粉，再夹一块软烂的牛肉。汤中夹杂着各种香料的味道，罗勒叶的芬芳，柠檬的清新，河粉中有这绿豆芽的脆爽，真是大口吃肉，大口喝汤。烹饪时间：熬汤9小时，制作时间15分钟。 关注微信：HomeMadeGreat 查阅详细步骤图及做法，以及更多别的菜品牛 48502 浏览 -