可乐鸡翅
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来源:互联网
Tip:鸡翅是不需要改刀划口,不用腌,也不用加料酒等去腥味的调料,鸡肉本身的味道一点都不会腥。 可乐将将没过鸡翅就好,放多了会太甜,而且要煮好久才能收汁儿。
鸡翅中:
12个
老抽:
1勺
盐:
一点点
可乐:
1瓶
糖:
一点点
1
翅中洗净,用牙签扎点儿眼儿,方便进味儿。
2
油热后放点蒜片(偶不喜欢葱),煸出香味后把洗净的鸡翅放进去炒,放一勺老抽。
3
翅中稍稍变颜色以后就可以倒可乐了,根据个人喜好放就行,我的原则就是没过鸡翅就好。
4
文火炖10分钟左右,放一点点盐,再炖10分钟。
5
放一点糖进去,然后熬啊熬啊熬啊,等汁儿收的差不多就可以出锅了。
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