照烧鸡翅
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来源：互联网
翅中：
适量
日本酱油：
适量
柴鱼汤：
适量
味啉：
适量
酒：
适量
糖：
适量
1
翅中对劈开，比较容易熟。鸡翅用料酒，白胡椒粉稍稍抓一下
2
厨房纸巾擦干鸡翅，油锅180度左右下鸡翅炸，不用炸很老，过油就好。捞出沥干油份备用
3
取一个小碗，放入两勺日本酱油，一小勺糖，两勺味啉，一勺酒，一大勺柴鱼汤，搅匀后倒入锅子里面 加热，接着倒入炸好的鸡翅，慢慢煮入味
4
最后再依照口味适量调入一些盐，如果够咸就不用放，大火收汁即可
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