懒人版烧翅中
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来源：互联网
翅中：
8只（按自己要吃的分量来就行）
盐：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量（怕腥的准备，一般我也是不用的，鸡肉味不大）
姜葱蒜：
适量（调香，我不吃，也是不用的）
1
将翅中洗净，每根上在两面都划些口子，便于煎煮时入味，装入碗内，撒2小匙盐拌匀腌制20min左右。
2
加油入锅，油量要保证够所有翅中平铺放入都能有油。待油热后放入翅中，两面煎炸至变成浅黄色，即可。
3
将多余的油倒出，在锅内加水，加入一小匙酱油（酱油加的多少决定成品颜色的深浅，因为现在有水，还会蒸发掉，所以现在不要加太多），加入一小匙盐（因为腌制已经加过盐，此处加一点调下汤味即可，重口也可多加点），盖上锅盖焖，待水差不多干了，就可以出锅了。 注：要放葱姜蒜的宝宝们，这一步开始就要把翅中捞出，用油炒葱姜蒜后，再加翅中加水……
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