香煎腐乳鸡翅
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来源：互联网
鸡翅中：
10个
腐乳：
三块（我用的是南乳块比较小所以用了六块）
胡椒粉：
适量
糖：
适量
辣椒粉：
适量
孜然粒：
适量
大蒜：
适量
1
腐乳搅成泥状，加入少许胡椒粉、糖和适量辣椒粉、孜然粒（孜然粒是我自己另外添加的，我喜欢那个味儿，也可以不加）拌匀
2
鸡翅中用刀在两面分别斜切两刀以利入味儿
3
将鸡翅放入搅拌好的1中腌制至少3-4小时，如果想更入味可入冰箱过夜
4
锅中倒少许油，放入腌好的鸡翅中，小火两面煎熟即可，在煎熟的鸡翅上撒些炸香的蒜粒（后附蒜粒的炸制方法）、葱花和辣椒粉即可上桌开吃啦
5
大蒜切片或剁成小粒，用油炸酥之后可以放在一个小瓶里密闭盖好，吃汤面时撒一些在上面非常提味儿
