爆炒孜然鸡心
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来源：互联网
熟鸡心：
一斤
胡萝卜丝：
适量
青椒丝：
适量
圆葱丝：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
香菜末：
适量
孜然：
适量
芝麻：
适量
辣椒粉：
适量
1
鸡心切成四瓣
2
锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下
3
把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了
4
少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了
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