孜然烤鸡心
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来源：互联网
鸡心：
适量
料酒：
少许
生抽：
少许
五香粉：
少许
孜然粉：
适量
孜然粒：
适量
糖：
一小勺
盐：
适量
蜂蜜：
少许
辣椒粉：
少许
1
买回的新鲜鸡心冲洗干净，控干水分备用
2
将鸡心放到盆里，加料酒，白糖，生抽，五香粉，孜然粉，盐拌匀
3
可以用手给鸡心来一个全方位的按摩（戴上手套多抓几下，比较容易入味）
4
放好调料的鸡心腌上两个小时左右
5
将竹签提前用热水泡一下（第一，可以防止一会烤的时候将竹签烤糊了。第二，可以消消毒啊）
6
将腌好的鸡心用竹签穿上，一根竹签可以穿四到五个，放到烤盘中
7
烤箱预热200度，放入准备好的鸡心，烤十分钟
8
将蜂蜜加少许冷水，调成蜂蜜水，当鸡心烤到第八分钟的时候，将鸡心从烤箱中拿出来，刷上一层蜂蜜水，然后撒上适量孜然粒，在放回烤箱中，继续烤两分钟
9
鸡心烤好以后拿出来，趁热撒上适量辣椒粉
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