红烧牛排
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来源：互联网
牛排：
1000克
葱花：
适量
姜：
适量
生抽：
2大匙
料酒：
3大匙
盐：
1小匙
白糖：
1+1/2大匙
鸡精：
1小匙
1
牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可
2
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
3
加适量的姜；料酒约3大匙
4
烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热
5
约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工
6
切适量的葱花；炒锅内加白糖
7
加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色
8
加2大匙生抽；花椒粉适量；盐1小匙
9
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
10
大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅
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