鲟龙鱼麻辣香锅

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鲟鱼：
1公斤左右
海底捞麻辣香锅底料：
1袋
1
把鱼收拾干净，切片，加姜，酱油，酒腌制15分钟
2
将自己喜欢的配菜们洗干净，抄一下开水。我准备了木耳，香菇，青笋，金针菇，魔芋豆腐，毛肚。
3
锅中放油，将底料炒香，放入鱼翻炒均匀，加少量水，将配菜放入，盖上锅盖焖5分钟，出锅。
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