天天吃都不厌的毛血旺

Tip:菜可以根据自己的喜好添加,先煮素菜再煮荤菜
鸭血:
适量
毛肚:
适量
午餐肉:
适量
豆芽:
适量
青菜:
适量
蒜:
适量
葱:
适量
尖椒:
适量
花椒:
适量
麻椒:
适量
香辣酱:
适量
豆豉酱:
适量
豆皮:
适量
1
准备好所有的小菜,与调味料
2
锅内下油,油热后分别放入花椒、 麻椒,尖椒等爆香,之后将所有调料盛出备用。然后再该油锅中加入蒜,豆豉酱扁炒
3
出香味后加入豆芽及豆皮,翻炒片刻,加入之前盛出的花椒、麻椒的调料及香辣酱,加入水盖过食材,小火煮熟,之后将豆芽和豆皮盛入盆内。
4
分别将青菜、鸭血、午餐肉及毛旺在这锅香辣汤里煮熟,依次盛入盆内,并将香辣汤也倒入盆内。
5
最后在所有的菜上面撒上香葱。
6
锅内在倒入少许油,等油热后,直接淋到盆内即可
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