麻辣香锅（现成调料版）
47142 阅读
0 评论
69 点赞
来源：互联网
Tip：觉得不够辣或者不够咸的同学们可以自行添加辣椒和盐～
各种肉类（牛肉猪肉田鸡鱼肉等等等等）：
适量
各种菜类（白菜卷心菜土豆鲜笋藕片花菜等等等等）：
适量
各种豆制品类（老豆腐冻豆腐腐竹千张皮等等等等）：
适量
各种其他类（鹌鹑蛋去骨鸡爪牛百叶大虾等等等等）：
适量
各种配料类（香菜芹菜大葱等等等等）：
适量
1
将不容易熟的蔬菜（花菜等）在滚水中焯一下备用
2
将各种肉和菜切小块备用
3
起油锅倒入麻辣香锅调料（调料里面已经很多油了所以不用另加了）。待翻炒出香味。
4
先把不容易炒过头的蔬菜（金针菇等）和肉（如果是肉片可以晚一点再放）先放进去。不断翻炒。
5
炒到半熟时就可以将其它配菜全部放入锅中一起翻炒。炒到水差不多开始收了就可以关火了～
- 本文分类：牛百叶
- 本文标签：
- 浏览次数：47142 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:24:21
- 本文链接：麻辣香锅（现成调料版）
相关推荐
-
-
-
-
-
上海也能做的正宗毛血旺
好吧诚实的说，菜谱真的是一个有川菜一级厨师证的亲戚手把手教的。但在四川做出来，和回到上海做，口味上还是会有差别，最主要的原因还是一些特殊的香料在上海的超市里并不是很容易买到。更有一个原因，上海口味不适应那么多油炒的！！ 所以诞生了这个改良版的配方，里面的东西没有那么难买到，出来的也还是很不错，可以完爆很多川菜馆的口味。重点是血旺真的是一道非常耗油耗调料的菜！！所以家里做至少自己心里放心啊，呵呵呵。牛百叶 40003 浏览