凉拌双脆(牛百叶丝、黑木耳丝)

牛百叶:
适量
黑木耳:
适量
洋葱:
适量
青椒:
适量
生抽:
适量
米醋:
适量
辣椒油:
适量
花椒油:
适量
香油:
适量
胡椒粉:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
白糖:
适量
蒜泥:
适量
1
做法很简单,将牛百叶和黑木耳切丝焯水,入冰水凉凉,沥干水备用。
2
青椒或者彩椒都行,以及洋葱切丝备用。
3
将牛百叶丝、黑木耳丝、洋葱丝、青椒丝放入碗中,加入米醋、白糖、食盐、鸡精、生抽、蒜泥、辣椒油、花椒油、胡椒粉等调料调拌均匀,装盘即可。
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