麻辣素毛肚(魔芋)

Tip:因为魔芋有少许腥味儿,可以在焯之前在水中浸泡的久一些,姜、蒜、麻油、辣椒油、花生米尽量多加些,突出麻辣香的口感,喜欢的可以试试
魔芋:
两袋
香菜:
一两
香葱:
两颗
姜:
切碎后约两汤勺
蒜:
6瓣切碎
海鲜酱油:
适量
米醋:
适量
麻油:
适量
香油:
适量
糖:
少许(提味儿)
辣椒油:
适量
花生米:
适量
1
把魔芋素毛肚用清水浸泡后,焯3分钟左右过凉,控净水后把上述辅料根据自己口味加入拌匀即可。
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