毛血旺

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熟毛肚：

100克

熟牛板筋：

150克

鸭血：

一盒

香菇：

三朵

肥羊粉：

一代

豆芽：

一把（最好黄豆芽）

午餐肉：

半盒

四川桥头毛血旺调料：

适量

麻椒：

一把

葱姜：

适量

1

毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里

2

烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净

3

香菇切片

4

午餐肉切成片

5

毛肚片成大薄片

6

板筋切成条状

7

起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出

8

放入毛血旺调料炒香

9

加入适量的水烧开

10

放入肥羊粉炖三分钟左右

11

放入香菇午餐肉炖煮

12

放入毛肚和板筋

13

最后放入鸭血煮两分钟

14

调料包里的辣椒炸酥

15

豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里

16

浇上辣椒

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本文分类：牛百叶
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发布日期：2024-01-29 11:23:19
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