涮牛肚
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来源：互联网
Tip：因为豆瓣酱够咸我就没加盐 具体按个人口味可适当添加～！
牛肚：
适量
豆瓣酱：
3勺
干红辣椒：
8个
葱：
8片
姜：
5片
蒜：
5个
花椒：
10粒
大料：
一整个掰碎
糖：
3小勺
蚝油：
1小勺
干辣椒面：
少许
芝麻：
少许
油：
少许
水淀粉：
适量
鸡精：
少许
1
毛肚炒水过凉水备用。葱切段，姜切片，蒜切沫，干红辣椒掰成小节备用。
2
可适量添加喜欢的配菜。
3
热油把花椒大料炸黑以后捞出，然后把辣椒，葱段，姜片，蒜沫（一半）一起炒香放牛肚。差不多就加水放豆瓣酱，然后放菜，各种调料跟自己口味放就行炖的差不多勾芡。
4
把做好的牛肚盛出，顶部放干辣椒面，芝麻，剩下的一半蒜沫。热油浇上就完成啦～
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