火锅米线
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来源：互联网
Tip：火锅底料是店里自己炒的，你不是重庆人肯定炒不了，别挣扎了，超市买包底料吧，味道还将就
火锅底料：
少许
骨汤：
700g
米线：
230g
午餐肉：
2片
鹌鹑蛋：
1个
豆腐皮：
30g
青菜：
30g
肉丸子：
10g
猪耳：
10g
脆皮肠：
15g
盐：
少许
1
将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。少许是多少，那得看你爱吃多少，反正一包肯定多了
2
将米线烫熟放好。什么？不爱吃米线？那改成面也行，哦，不，意大利面不行。
3
把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。别问图里为什么有毛肚，爱吃你也可以放，但刚烫熟你得忍住别吃。
4
将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！
5
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