火锅米线

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Tip：火锅底料是店里自己炒的，你不是重庆人肯定炒不了，别挣扎了，超市买包底料吧，味道还将就

火锅底料：

少许

骨汤：

700g

米线：

230g

午餐肉：

2片

鹌鹑蛋：

1个

豆腐皮：

30g

青菜：

30g

肉丸子：

10g

猪耳：

10g

脆皮肠：

15g

盐：

少许

1

将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。少许是多少，那得看你爱吃多少，反正一包肯定多了

2

将米线烫熟放好。什么？不爱吃米线？那改成面也行，哦，不，意大利面不行。

3

把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。别问图里为什么有毛肚，爱吃你也可以放，但刚烫熟你得忍住别吃。

4

将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！

5

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本文分类：牛百叶
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发布日期：2024-01-29 10:27:27
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