炒牛百叶
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来源：互联网
牛百叶：
适量
青椒：
半个
大蒜：
3瓣
生抽：
一勺
老抽：
少许
糖：
少量
辣油：
适量
盐：
少许
1
将牛百叶 青椒 蒜瓣洗净 青椒切成细条 蒜瓣切成蒜末
2
烧开水 放入牛百叶 焯2分钟左右后将水沥干 将焯好的牛百叶用冷水反复浸泡 最后沥干备用
3
烧热油 将蒜末倒入 翻炒十几秒 然后放入青椒继续大火翻炒1分钟
4
放入牛百叶 跟青椒炒匀 然后放入盐、生抽、老抽、辣油翻炒均匀 可根据个人口味放糖
5
最后盛盘 在菜上淋上少许香油
