秘制血肠（血灌粑）
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来源：互联网
新鲜猪血（刚杀猪时取的）：
适量
糯米：
适量
少量花生（也可以不要，是我们自己改进的）：
适量
猪大肠：
适量
盐、花椒等调味料（可据自己口味增加）：
适量
1
杀猪取血和猪大肠备用
2
糯米洗净，加入猪血拌匀
3
加入盐、花椒、花生等调味料，据自己口味增减
4
开始复杂的灌肠工作啦
5
灌完所有的大肠，上锅蒸煮，出锅即可切片食用
