干锅牛蛙
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来源：互联网
牛蛙：
适量
莴苣：
适量
土豆：
适量
洋葱：
适量
花菜：
适量
鲜香菇：
适量
大蒜：
适量
辣椒：
适量
生姜：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
香菜：
适量
1
食材：莴苣、土豆、洋葱、花菜、鲜香菇
2
食材：牛蛙、大蒜、辣椒、生姜、葱(牛蛙让商家杀好)牛蛙洗净斩块。所有素菜洗净，大蒜剥好
3
洋葱、土豆、莴苣、胡萝卜切块，香菜切段
4
热锅热油大蒜、姜片、辣椒、葱段煸香
5
倒入洋葱翻炒
6
再倒入牛蛙(俺是偷懒，其实先要把牛蛙煸好盛出)
7
加料酒，加所有素菜，再加生抽、少量盐、蚝油，烧至七成熟盛出放在不锈钢盆中，加鸡精、胡椒粉，洒上香菜味道更佳，吃时放在电磁炉上小火慢慢烧
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