酱爆牛蛙

Tip:牛蛙肉质很肥美鲜嫩,大蒜也酥软香甜。非常好吃!
牛蛙:
2只
生姜:
适量
食用油:
适量
酱油:
适量
老酒:
适量
糖:
适量
味精:
适量
大蒜:
适量
葱:
适量
1
牛蛙买来后可以让菜场的人帮忙宰杀切块
2
牛蛙洗净备用,生姜切片备用,大蒜10颗拍扁备用
3
油锅加入少量油后煮到八成熟,放下生姜与大蒜爆炒
4
放入牛蛙块,加入少量老酒去腥,加入酱油翻炒
5
等到肉基本煮熟后放少许糖,翻炒后静煮1分钟,等汤汁入味
6
撒少许葱花点缀,装盘
  • 本文分类:牛蛙
  • 本文标签:
  • 浏览次数:96813 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:25:01
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