农家锅仔蛙

牛蛙仔:
适量
泡辣椒段:
适量
鲜红尖椒碎:
适量
鲜红椒片:
适量
青蒜碎:
适量
大蒜:
适量
姜片:
适量
葱花:
适量
香菜:
适量
冬笋片:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
味精:
适量
胡椒粉:
适量
酱油:
适量
白糖:
适量
1
将牛蛙仔去爪,冬笋片飞水。炒锅上火,放适量底油,烧热后放泡辣椒段煸炒,放葱花、大蒜、姜片一同煸炒
2
炒香后烹料酒,下牛蛙仔和冬笋片迅速翻炒,放少许酱油,加盐、胡椒粉、少许白糖,加适量的水,烧开后大火将牛蛙烧熟,撒鲜红尖椒碎、青蒜碎和鲜红椒片
3
锅仔底部垫香菜,将烧好的牛蛙倒入锅仔内,食用时点燃酒精继续加热
  • 本文分类:牛蛙
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  • 发布日期:2024-01-29 11:25:25
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