鲜的“眉毛”也掉下来的牛蛙面
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来源：互联网
牛蛙切块：
适量
生抽、耗油、淀粉：
适量
盐、鸡精、糖：
适量
料酒、黑胡椒，高汤调味料：
适量
葱、姜、蒜、尖椒：
适量
1
将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时
2
拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火烧开
3
另取一锅，倒油，葱姜蒜炒香，把蒜稍微炒软些
4
把尖椒下锅，炒香
5
快速的将牛蛙放入锅内加料酒翻炒，炒到牛蛙变色
6
将汤锅里的热汤取适量倒入锅中煮开，然后加耗油、盐、鸡精、糖、黑胡椒调味
7
最后调一碗水淀粉倒进去勾芡即可
8
然后煮面条，汤底就用煮好的高汤调味料，表面铺牛蛙浇头即可
9
要做成饭的话就把牛蛙浇头倒在饭上就行啦
- 本文分类：牛蛙
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- 发布日期：2024-01-29 11:25:20
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