干锅牛蛙
20962 阅读
0 评论
99 点赞
来源：互联网
牛蛙（3个）：
适量
平菇：
适量
腐竹：
适量
茭白：
适量
青笋：
适量
葱 姜 蒜：
适量
海底捞麻辣锅底：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
耗油：
适量
酱油：
适量
白芝麻：
适量
1
牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。
2
所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。
3
腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。
4
两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。
5
热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。
6
把葱姜蒜下到油锅内煸香。
7
下调好的酱，炒香。
8
把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。
9
加入葱段和辣椒段。
10
下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK。
相关推荐
-
干锅牛蛙（芝麻酱版）
牛蛙一直比较爱，so自己行动起来做自己喜爱的口味。 那么为什么是芝麻酱！因为正好有芝麻酱，就要这么随性是不！ 只要自己爱吃随便加料 下厨房方子很多，我这个只为记录。。嘻嘻牛蛙 88875 浏览 -
