法式红酒焖萝卜牛腩
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来源：互联网
牛腩：
一块
洋花萝卜：
适量
红葡萄酒：
适量
洋葱：
适量
leek：
适量
奶油：
适量
老抽：
适量
白糖：
适量
1
牛腩洗净，切块，在沸水中焯洗，漓干
2
洋葱切小丁，leek切大片
3
锅中放奶油一块融化，加入洋葱小火煸炒至变色
4
加入牛腩块煸炒，加入红葡萄酒（按个人喜好多少随意）煸香，加老抽至上色
5
加水没过肉块，转小火焖煮1.5小时左右
6
加白糖，萝卜，leek，续煮20分钟左右
7
大火收稠汤汁即可装盘；洒少许西洋香料香叶装饰
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