番茄炖牛腩

11225 阅读 0 评论 27 点赞 来源：互联网
牛腩：
适量
番茄：
适量
葱姜：
适量
1
牛腩切块，焯水，西红柿切丁。
2
葱姜爆锅后放入牛腩翻炒，加料酒，加一点老抽，糖，翻炒。出香味后，加水没过牛腩，并放入一半的番茄丁，水开后，小火炖。
3
炖烂后，在，放入另一半番茄丁，加盐味精生抽调味。再炖5到十分钟，出锅。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：牛腩
  • 本文标签：
  • 浏览次数：11225 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:36:23
  • 本文链接：番茄炖牛腩
相关推荐
  • 咖喱牛腩土豆

    咖喱牛腩土豆

    快速压力锅的又一道经典菜。这道菜用来做盖浇饭也非常不错。
    牛腩 58900 浏览
  • 红油香辣牛肉米线

    红油香辣牛肉米线

    牛腩 23904 浏览
  • 牛腩萝卜汤

    牛腩萝卜汤

    煲汤时还要注意以下几点： 1.中途冷水因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。 2.早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。 3.过多放调料,煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味。 4.过早过多地放入酱油,这样容易导致汤味变酸，颜色变暗发黑。 5.汤汁大沸,中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致
    牛腩 35816 浏览
  • 红烧牛腩

    红烧牛腩

    这道菜真的很美味，小火铸铁锅炖足3小时，绝对好吃。
    牛腩 49937 浏览
  • 清炖牛腩

    清炖牛腩

    清炖很简单，只要肉质够好，清炖会更彰显出肉本身的香味儿，这次清炖没有加很多调料，并用啤酒代替了料酒，炖的肉够酥烂，汤味够鲜。 此法炖牛肉汤清肉嫩，用来下面或做汤都非常鲜美。
    牛腩 17789 浏览