咖喱牛腩
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来源：互联网
Tip：1.咖喱配料可以按自己的口味调换添加胡萝卜、皮芽子、西兰花和香菇，blabla，我都试过，都好好好好吃～
牛腩：
适量
咖喱块：
适量
土豆：
黄瓤优选
姜：
适量
玉米面：
适量
1
牛腩用玉米面搓揉一分钟后，用清水洗净，然后在冷水中泡出血水，换3次清水；
2
锅中加清水煮沸，把牛腩倒入沸水中焯一下，去除血腥味；
3
牛腩切块，倒进一个大的炖锅里，开大火煮20分钟，煮的过程中把锅里的白沫子进一步撇干净，然后关小火，放入3片姜，再加入适量的咖喱块；
4
加入土豆块（也可以加胡萝卜和洋葱），继续炖30分钟左右；
5
来碗米饭倒扣在盘子上，浇上闻着就口水的咖喱，嘿嘿～
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