牛肉萝卜汤
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来源：互联网
牛腩肉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
白胡椒粉：
适量
萝卜：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
香菜：
适量
1
牛腩肉切大块，冷水放入牛肉，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉
2
锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀，倒入足量热水，撒少许白胡椒粉，水沸后小火煮40－60分钟
3
萝卜去皮切大块，倒入锅中，继续煮三十分钟至萝卜完全透明
4
加盐和鸡精调味即可，可撒一些香菜末
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