啤酒牛蛙（和我一样重口味的可以尝试一下哦，有点辣有点辣！）
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来源：互联网
牛蛙：
2只
仔姜：
6根
小米椒：
9只
大蒜：
1个
花椒：
适量
料酒：
适量
豆粉：
适量
豆瓣酱：
适量
啤酒：
1听
1
先处理牛蛙，扒皮，洗干净，切成一小坨一小坨的。
2
仔姜切成丝，小米椒剁碎，大蒜切片。
3
锅里倒入菜油（油要多一点），在等油热的这个时间把切好的牛蛙码料，放入适量的盐巴、豆粉、料酒拌匀腌制。
4
油热了之后倒入码好料的牛蛙爆炒，炒大概五分钟后加入一勺豆瓣酱（豆瓣酱不要加多了，一小勺就够了）继续爆炒，然后加入花椒、剁碎的小米椒、仔姜丝，再继续炒大概五分钟。
5
最后倒入大半听啤酒焖煮，待汤汁收的差不多的时候就可以起锅啦。
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- 发布日期：2024-01-29 11:25:08
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