鸡肉鸡蛋亲子饭
36364 阅读
0 评论
40 点赞
来源：互联网
Tip：刚开始做会掌握不好放多少水和鸡蛋，多做几回就好了，技术是越练越精，饭是越做越香zhouya20130325
鸡蛋：
两个
鸡肉：
适量
青菜：
适量
白饭：
适量
1
先将鸡腿肉去骨或直接去买没有骨头的，然后用菜刀轻轻剁剁，这样比较容易入味，然后切成小块用盐和胡椒和少许淀粉拌一下，放锅里用少许油小火炒到变色，这个时候可以放点洋葱丝和你自己喜欢的蔬菜，少放一点就可以，不要忘了主料是鸡肉，然后淋点料酒，放点开水或肉汤进去，水的量以不要没过鸡肉为准
2
加点盐，味精，胡椒粉，一丁点的酱油，如果有日本的大酱也少放点，没有就拉倒，放点白糖，盖上盖子，小火这样煮一小会儿
3
鸡蛋用筷子搅一搅，不要搅的太均匀，有白有黄这样最好，做出来会很好看
4
鸡肉熟了，把盖子打开，把鸡蛋浇进去，浇的均匀点，然后盖上盖子，关火就可以了，这样闷3，4分钟，把锅里的东西浇到米饭上，一碗日本风味的‘亲子饭’就完成了
相关推荐
-
-
-
-
-
泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)
哇咔咔,11.28-12.1三天,和下厨房其余十位美人儿一起参加了@hive 和 @下厨房 联合举办的“去普吉学泰菜”活动, 在普吉小镇上有名的蓝象泰餐学校学习到共计12道纯正的宫!廷!泰!菜! 总结下来泰式料理的奥义就是各种新鲜的、能散发强烈味道的香料混合在一起,装进钵里捣捣捣～ 发在微博上,感觉这道绿咖喱鸡的呼声最高,这里就重点写一下. 真的不难,只要原材料搞定,在家也能做出秒杀泰式餐厅的纯正鸡肉 59995 浏览