韭菜炒猪血
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来源：互联网
Tip：水的量刚刚没过猪血为好，不要太多也不要太少。没有豆瓣酱可以加点火锅底料，吃起来味道更赞！
猪血：
一块
韭菜：
适量
豆瓣酱：
一勺
红尖椒：
一个
生姜：
适量
大蒜：
两个
盐：
适量
油：
适量
水：
适量
1
猪血切片，生姜切丝，大蒜切片，韭菜切段，尖椒切小段。
2
热锅凉油放一勺豆瓣酱小火炒出香味，加一碗水，水开后倒入猪血，加入生姜大蒜中火炖
3
汤汁收的剩下1/3时加入韭菜，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火加入红尖椒。
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