红烧肥肠
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来源：互联网
肥肠：
适量
白箩卜：
适量
花椒：
适量
干辣椒：
适量
八角：
适量
蒜：
适量
姜片：
适量
桂皮：
适量
草果：
适量
三萘：
适量
香叶：
适量
糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
水：
适量
1
大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起
2
锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色
3
加入１。上色后捞起
4
剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右
5
放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可
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