葱油猪排
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来源：互联网
厚切猪排：
4块
青葱：
1大束
鸡蛋白：
两只
酱油：
3匙
米酒：
3匙
现磨胡椒粉：
适量
冰糖：
30g
橄榄油：
适量
1
准备食材。
2
先将猪排以刀背派松。
3
加入酱油、蛋白、米酒和胡椒粉，把猪排腌好。
4
青葱洗净切段
5
橄榄油起锅，青葱下锅煸炒，变黄盛出备用。用剩下的葱油煎腌好的猪排，过油捞出。
6
所有猪排及干葱回锅。
7
加入冰糖，腌猪排的汁液。开半碗温水，加盖，以中火煮至糖溶收汁即可。
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